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なぜか、無性に・・・

たまにありませんっ?

無性に何か食べたくなること・・・

今日のアタシの気分は 

「THE えびちり」 です。


中華は、大好きなので

僕自身も 結構 得意としております。

しかしながら、

中華のメンドクサイものは、

素材の下処理に 結構 時間をとられてしまうこと。

基本、素材に マクをはり

油で揚げて 

あとは 高温で タレ類と混ぜ合わせる

というシンプルなもんですが

その分、下処理は 手間暇が かかります。




IMG_0188.jpg


逆に 下処理が 上手くいかないと
美味しくできませんからねえ~


で、今回も 上手く出来ました。



IMG_0191.jpg


今日の ごはんが 楽しみです。^^
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